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Bodegas Privilegio del Condado

Una bodega distinta a las demás.

Vinos de una uva que solo crece aquí, en viñas que abrazan Doñana, hechos por una cooperativa que es de su pueblo desde 1955.

Descubre por qué

¿Por qué Privilegio?

No somos una bodega más. Somos más de 400 familias de viticultores que se unieron para formar la mayor bodega de Andalucía y poner en valor más de 3.000 años de vino frente a Doñana.

Motivo 1 Doñana

Las viñas más protegidas del mundo

Nuestros viñedos son los más protegidos del mundo: se encuentran dentro de la Reserva de la Biosfera de Doñana, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Son viñas de secano que no se riegan: fijan la arena al suelo, frenan la erosión que acabaría en la marisma y dan refugio y paso a la fauna.

El viñedo cinturón protector de Doñana

Vinos Grandes Reservas de la Biosfera

99 %del viñedo de Doñana es de secano
54.252 hade Parque Nacional
1980Reserva de la Biosfera UNESCO
+300especies de aves
Motivo 2 La Zalema

Una uva única en el mundo

La Zalema es una variedad autóctona que solo se produce en el Condado de Huelva. Nuestros vinos son únicos porque se hacen con una uva única en el mundo: de secano, cultivada en vaso, adaptada durante siglos a estas arenas y barros bajo más de tres mil horas de sol.

Vinos únicos, de una uva única

También cultivamosListán de HuelvaMoscatelColombardChardonnaySyrahTempranilloCabernet Sauvignon
1908la variedad que aguantó la filoxera
85 %de nuestra producción es Zalema
+8.000.000 kgde uva recogidos cada vendimia
30 %de toda la uva de la D.O.
Motivo 3 El clima y el suelo

Tres parques, tres vientos

Nuestras viñas están rodeadas por tres parques naturales que las protegen y les dan un clima atlántico. Y con más de 3.530 horas de luz al año, la comarca con más horas de luz de Europa, la uva alcanza una maduración especial.

  • DoñanaSur y este · LevanteEl viento de levante nos llega suavizado por Doñana
  • Sierra de Aracena y Picos de ArocheNorte · Terral o tramontanaEl viento del norte llega muy reducido y se evitan las heladas
  • Marismas del OdielOeste · PonienteHumedecen el poniente fresco que llega del Atlántico

El terruño: suelos francos nacidos del encuentro de la albariza de Jerez al este, los barros de Badajoz al norte y las arenas de Doñana al sur y al oeste.

3parques naturalesDoñana · Sierra de Aracena · Marismas del Odiel
3vientosLevante · Terral · Poniente
3suelosAlbariza · Barros · Arenas
3.530 hde luz al año
Mapa de la provincia de Huelva con el Condado entre la Sierra de Aracena, el Odiel y Doñana Racimos al sol del atardecer en la viña Uvas en envero a contraluz
Motivo 4 Una bodega del pueblo

No tiene dueño. Tiene socios.

Bollullos fue durante siglos tierra de jornaleros que trabajaban viñas ajenas. Con los repartos de 1919 y 1928, cada familia recibió su fanega y la plantó de viña, pero el precio de la uva lo seguían poniendo los grandes bodegueros.

En 1953 la cosecha fue tan grande que no cupo en los lagares: nadie quiso comprarla y la uva se pudrió en pozas. Aquel «año de las pozas» les enseñó que solos no podían. El 25 de noviembre de 1955 se unieron y fundaron Vinícola del Condado.

Desde entonces la bodega es de quienes cultivan la viña: cada socio tiene un voto, la riqueza que generan sus vinos se reparte entre las familias de viticultores y se queda en el pueblo, en forma de empleo, de paisaje cuidado y de futuro.

1955año de fundación
400familias asociadas
600 hade viñedo
30.000 m²de instalaciones
Un socio viticultor y su hija revisando los racimos en la viña Nave de crianza con arcos encalados, vigas de madera y botas de roble Mano de un viticultor junto a un racimo de Zalema Botas de roble viejas con la inscripción Solera Extra
Motivo 5 Nuestra historia

Detrás hay tres mil años de vino

De la vid silvestre de la Laguna de las Madres a la cooperativa del pueblo: las mismas tierras que hoy cultivan nuestros socios llevan milenios dando vino.

  1. Prehistoria

    La vid silvestre

    En la Laguna de las Madres se conserva uno de los rastros de vid silvestre más antiguos de la Península.

  2. S. VIII a.C.

    Primeras uvas cultivadas

    En el centro de Huelva aparecen pepitas de uva domesticada junto a ánforas del Mediterráneo.

  3. 1375

    Fama temprana

    Sevilla dicta ordenanzas para protegerse del vino de La Palma, Villalba y Almonte.

  4. 1502

    Rumbo a América

    Sale de Villalba del Alcor el primer envío de vino documentado hacia el Nuevo Mundo.

  5. 1919·1928

    La tierra, para quien la trabaja

    Se reparten las dehesas de Remuñana y Montañina: cada jornalero recibe su fanega y la planta de viña.

  6. 1953

    El año de las pozas

    La uva no cabe en los lagares y se pudre en pozas. Los viticultores deciden unirse.

  7. 1955

    Nace Vinícola del Condado

    El 25 de noviembre se constituye la cooperativa de Bollullos Par del Condado.

  8. 1986

    Mioro

    Llegan los blancos jóvenes de Zalema. Mioro se convierte en el blanco de referencia del Condado.

  9. 2003

    Lantero

    Primera vendimia de uva tinta en la bodega. Nace nuestro tinto.

  10. 2012

    Puertas abiertas

    Centro de visitantes y Museo del Vino del Condado en el patio de la bodega.

Motivo 6 Denominaciones de origen

Tres D.O. amparan nuestra bodega

  • D.O.P. Condado de Huelvadesde 1933Una de las denominaciones más antiguas de España. Ampara nuestros blancos de Zalema, generosos y tintos. Lantero fue el primer tinto amparado por la D.O.
  • D.O.P. Vinagre del Condado de Huelvadesde 2002Vinagres de vino envejecidos en botas de roble por criaderas y soleras, como nuestro Botarroble.
  • D.O.P. Vino Naranja del Condado de Huelvadesde 2011Un vino único en el mundo, aromatizado con la corteza de la naranja amarga y criado en soleras: VDM Orange y Misterio Naranja.
1933D.O. Condado de Huelva
2002D.O. Vinagre
2011D.O. Vino Naranja
30 %de toda la D.O. es nuestra
Botella de VDM Orange, vino naranja del Condado de Huelva
Botella de vinagre de vino añejo Botarroble
Botella de Misterio Naranja
Botella de Lantero Roble, vino tinto del Condado de Huelva
Motivo 7 Innovación

Tradición que se atreve a inventar

Somos una bodega tradicional: en nuestras soleras descansan olorosos y generosos con más de 70 años. Y, a la vez, la innovación atraviesa toda la casa: en los vinos que nadie había hecho antes, en el diseño de nuestras etiquetas y en un etiquetado inteligente y sensorial, con etiquetas que huelen al vino que guardan.

Carámbano el vino de hielo elaborado en el clima más cálido: congelamos la uva en pleno agosto andaluz.

Limónel único vino de limón del mundo
Hielovino de hielo en el clima más cálido
Fresavino de fresa con Fresón de Palos
2019Premio pyme más innovadora de Andalucía
Botella de Carámbano, vino de hielo
Botella de Misterio Experience, vino de limón
Tarro de jalea de oloroso MisterioTarro de jalea de vermouth Misterio
Botella de Freshon, vino de fresas frizzante
Botella de Chida Blue

Estos son nuestros siete motivos

  1. 01Doñana
  2. 02Nuestras uvas autóctonas
  3. 03Nuestros suelos y clima
  4. 04El beneficio se reparte en la sociedad
  5. 053.000 años de historia
  6. 063 denominaciones de origen
  7. 07Innovación y mejora continua

Y ahora, estas razones se entienden mejor con una copa en la mano. ¿Te atreves a descubrir lo mejor de nosotros?

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